やっぱり庶民派―バックドロップ―

※しょっぱいとはなにか。。
相撲やプロレス社会で使われている、不本意とかダメと言う隠語。
負けた力士が『しょっぱい一番ですみません』とかで使うらしい。


写真はバックドロップの定番であるカレー（キャベツサラダ、お味噌汁付５５０円）
賄いの時はカレーソースとご飯は分けて食します。理由は各自調査！
賄いは途中から、ご飯に高めな塩を振ったりハーブや生野菜をトッピングしたりもします。
もちろんお客さんにはそうしませんのであしからず。ホント良く考えると自己中な酷いお店ですね(笑)



前から思っているのだが、お店と言うのはスタイルやスタンスが伝わりやすい方が良いと思う。

ただし、せっかくのそれがお客さんの動向やブログで動かされてしまうことも多々ある様だ。
ある意味ネット社会では仕方ないことであるが、ひいきのお店が無意味に決定付けされるのは実に悲しい限り。


で、またまたターザン山本さんのお言葉（過去形）
『しょっぱい人と関わると自分もしょっぱくなりますよおおおおおおおおお！』と炎上されているのだが、なかなか良い考えだし支持出来るけど、今となっては近年のしょっぱいターザンにしょっぱいと言われても困ると言うか(苦笑)


バックドロップのお店の構えや屋号は非常に“アレ”だけど、良さを心に納めていただくお客さんが圧倒的に多いのは確かな訳で、最近は特に感謝の日々。


要するに勇気を持って塩抜きを出来るか出来ないか、お店の本筋を見せられるかが問題なんです。


そろそろ高級且つ拘りなお酒でも使って塩抜きやりますか〜(笑)