やっぱり庶民派―バックドロップ―

今日の賄いです。
隠れた人気メニューのひとつ、ハンバーグです。

以前、年に何個作るか数えた事あるんだけど、それはそれはビックリで
当時は、最近閉店した某お店の真似でもしようかと思った次第(爆)

拘ると最終的にケチャップ(国産!)とカラシで
シンプルにいただくんですがもちろん自分用はチョーレアで。
幼少の頃からこのスタイルです。

つうかバックドロップのハンバーグって何年ぶりに食べただろうか?(笑)
結果『このケチャップ美味い!!!いや、ご飯が美味いのかも?』みたいな。

グルメニストの人が見れば、一発でダメ出しくらいそうだけど
美味い物は美味いのだ!!!しかし酷い店だ。

脳裏に残っていた先日のラーメンも、やっとこのケチャップ味が
打ち消してくれたと言うか(苦笑)

ラーメンと言えば“チャーシューエッグ”復活の兆し。
年末の忙しさでレギュラー化計画が棚上げでした。
やっと雑念を捨ててやる気が少し出てきたみたいです。


突然ですが最近のBGMの状況。
フリージャズかエレクトリック・マイルス系しかかけてません。
ジャズだジャズだと騒いでいるけど更に酷い店ですね。
モダンジャズとか好きなお客様、すみません。
連休明けから味見も含め改善しようと思います。


あっ更に更に。。連休中お仕事の皆さん本当にお疲れさまです
ボクもずっとお仕事です。。。(笑い)。